宁夏 将对葡萄酒庄实施列级管理

Lainey

中国酒业新闻网 本报记者 侯峰 《华夏酒报》 2013-5-9 9:29:39

　日前，记者从在银川召开的列级酒庄发展论坛上了解到，宁夏今年将出台相关制度，对贺兰山东麓的葡萄酒庄实行列级管理，这将为贺兰山东麓宁夏葡萄酒走上高端、精品路线提供有力保障。据悉，宁夏将成为国内首个采用这一国际化管理模式的葡萄酒产区。

　宁夏葡萄花卉产业发展局文化创意办公室主任李国表示，目前贺兰山东麓的葡萄酒庄实行列级管理正在讨论阶段，具体的细则预计9月份才会出台并对外公布。目前，酒庄从低到高被分为六个等级，最低级别为六级，命名为旅游酒庄。第五级为明星酒庄 ，然后依次排序，最高级别为一级。

　“为了保证质量，我们提高了准入门槛，预计贺兰山东麓葡萄酒庄不会超过十个。我们不会为了追求数量和产量，不断扩张，质量才是关键。”李国称，宁夏还将成立贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会，进一步推动当地葡萄与葡萄酒产业健康、持续发展，扩大产区影响力。

　据了解，列级酒庄起源于1855年波尔多葡萄酒产区酒庄分级体系，目前，许多国家和地区的葡萄酒产区都在纷纷效仿这一分级管理机制。宁夏的这一举措不仅能保障葡萄酒的品质，也能实现与世界葡萄酒产业发展相接轨。