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全球葡萄酒市场2010年展望

国际葡萄酒及烈酒博览会（VINEXPO）/国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）发布了最新全球葡萄酒市场2010年趋势展望。

　　全球葡萄酒每年消费增长超过2.66亿瓶

　　2001到2005年间,全球葡萄酒的消费量以4.15%的速度增长，达到227.881亿升，相当于303.84亿瓶。2005到2010年间，应继续增长4.8％，达238.825亿升，或318.43亿瓶。2001到2010年的10年间，全球葡萄酒的消费量应增长20.02亿升或26.69亿瓶，年均增长2.669亿瓶。

　　每年消费支出增长超过19亿美元

　　2005年，全球的葡萄酒零售额达到了1069.85亿美元，比2001年增长9.8％。2005到2010年，销售额将继续增长9.4％，达1170.38亿美元。2001到2010年的10年间，葡萄酒的零售额将增长195.98亿美元，年均增长19.59亿美元。在这个意义上，全球葡萄酒的销售额与化妆品相当，是唱片销售额的3倍。

　　2010年美国将成为全球最大的葡萄酒消费国

　　预计2010年美国的低度无泡葡萄酒的消费量将超过意大利（27.204亿升）和法国（24.889亿升），达到27.3亿升（即全球消费量的12.3％）。2001到2005年，美国葡萄酒的消费增长率是19.59％ ，2005到2010年，将继续增长18.69％ ，到这一时期末将超过意大利和法国这两个世界最大的生产国。2005年，美国是第四大生产国和第六大出口国。

　　2005年，美国是全球最大的葡萄酒市场，零售额为191.70亿美元。预计2005到2010年将增长18.7％，达 227.50亿美元。

　　中国和俄罗斯联邦跻身全球十大葡萄酒市场

　　2001到2005年，与中国的葡萄酒生产发展同步，中国的葡萄酒消费量增长了 22.5％，预计2005到2010年将继续增长35.91％。2005年，中国成为全球第十大无泡葡萄酒消费国，并将于2010年升至第九位。2001到2005年，俄罗斯联邦的葡萄酒消费增长了37.28％， 到2010年将成为全球第八大市场。

　　高价位葡萄酒销售量增速更快

　　2005到2010年间，定价在5?10美元/瓶的葡萄酒的零售额将增长9.12％ ，而同期10美元以上/瓶的葡萄酒的零售额将增长17.2％。与此同时，到2010年，5美元以下/瓶的葡萄酒的消费量将仅增长 2.44％。尽管如此，2005年这个价位的销售额仍占 无泡葡萄酒总销售额的四分之三以上（77％）。

　　红葡萄酒消费量占无泡葡萄酒总消费量的一半以上

　　VINEXPO/IWSR首次在研究中依照葡萄酒的不同颜色来分析无泡葡萄酒的消费量。2005年红葡萄酒的消费量占全球总消费量的50.19％，比2001年上升7.48％。2005到2010年间，应继续增长7.11％，达113.923亿升或151.89瓶。

　　桃红葡萄酒也越来越为人们所喜爱。2001到2005年间，全球消费增长了3.84％。2005到2010年，预计将增长6.68％。

　　相比而言，2005年占全球40.6％消费量的白葡萄酒在2005到2010年间将仅增长0.54％。　　

　　葡萄酒的人均消费量保持持续增长

　　在依照人均（饮酒年龄）消费量排名的前20个葡萄酒市场中，只有6个国家预计在2005到2010年间消费量会有所下滑。它们是法国、瑞士、葡萄牙、阿根廷、奥地利和西班牙。在这6个国家中，5个是生产国，并且目前的人均年消费量为40升。据VINEXPO/IWSR分析，其余市场的消费量将会持续增长。

　　成年人年均消费40升葡萄酒，相当于平均每周喝1瓶75厘升的酒。　　

　　到2010年生产过剩将会减少

　　除了全球范围内在各个葡萄收获季影响葡萄酒生产的天气原因之外，VINEXPO/IWSR注意到，相对消费量而言的生产过剩情况在减少。

　　2006到2010年间，生产过剩应该从32.599亿升减少到23.361亿升，或占这一时期末全球产量的8.7％。

　　国际贸易继续快速增长

　　2005年无泡葡萄酒的进口量达到51.304亿升（全球消费量的24.2％），比2001年增长20.9％。到2010年，无泡葡萄酒的进口量应达到58.82亿升，比2005年又增长14.65％。

　　从2001到2010年这十年，葡萄酒的总进口量将增长38.6％，比同期葡萄酒总消费量的增速要快4倍。　

来源:搜狐

［此帖子已被 大国寡民 在 2008-1-23 15:38:29 编辑过］

ICE

2011年我国葡萄酒业在调整中平稳前行

　　数据显示，2011年1-11月，我国葡萄酒的进口量为3.25亿升，同比增长30.9%；进口金额达12.65亿美元，同比增长88.3%。2011年前11个月，我国共计出口葡萄酒166.3万升，同比增长23.8%；出口金额达2115.07万美元，同比增长52.5%。

　　莫尼塔调查发现，2011年上半年，国内各品牌葡萄酒产量同比增长22%，截至4月底单月产量比前月上涨4.5%，但销售方面销量下滑。莫尼塔从中国酿酒工业协会的统计数据来看，2011年上半年国产葡萄酒依然保持了16.7%的增长速度，全国葡萄酒累计产量为50.1万千升，葡萄酒销售仍然集中在东部，西部地区瓶装销售能力较弱。莫尼塔认为在市场竞争中，原材料成本上涨，进口酒冲击，迫使国内葡萄酒生产企业力拓营销渠道改革，先行一步的行业巨人张裕上半年收入增幅近五成，显示出强悍的发展之势。

　　进口葡萄酒大举进入中国市场，但国内葡萄酒产业仍呈淡定态势，市场发展平稳。全国瓶装进口量约为5万吨，同比增长55%；桶装葡萄酒进口量为3.3万吨，同比增长47%，增速明显高于国产葡萄酒同期产量增速。莫尼塔据海关统计数据显示，2011年上半年广东口岸进口葡萄酒606万升，比上年同期增长31%。

　　糖酒快讯市场研究中心认为，2011年葡萄酒行业仍处于调整期。这个调整不仅需要各大企业在营销、渠道建设上转变思路，国产葡萄酒更需要进一步巩固基础，大力发展葡萄生产基地以及葡萄酒质量；同时，进口葡萄酒也开始进入品牌战争行列，2011年进口葡萄酒的增长势头不减，不同品牌之间的竞争也越来越白热化，由于目前进口葡萄酒市场仍旧没有一个较高认知度的大品牌，从而使得进口葡萄酒拥有一个缔造著名品牌的机会。

　　
　　烟台葡萄酒产量

　　三分天下有其一

　　据齐鲁晚报报道，2011年,烟台市葡萄酒产量达到36.02万千升,同比增长15.08%,占全国总产量的31.05%,产量由上一年占全国1/4上升到占全国的近1/3,继续保持全国龙头地位。

　　截至2011年底,烟台市酿酒葡萄基地总面积达到30.3万亩,获得生产许可证的葡萄酒生产企业达到153家,其中规模以上企业37家；规模以上葡萄酒企业实现主营业务收入227.40亿元、利税53.05亿元、利润35.05亿元,各项经济指标均保持近20%的增长速度。目前,全市葡萄酒企业拥有3个中国名牌产品、5件中国驰名商标、8个山东省名牌产品和13件山东省著名商标。

ICE

被异化的年份葡萄酒：并非越陈越香

　　商务部计划立项规范“年份酒”泛滥等乱象使得葡萄酒年份酒的现状再度备受关注。

　　葡萄酒专家郭松泉接受《第一财经日报》采访时估计，2000年之前，因为实际上之前根本没有那么大的葡萄种植面积和原料供应，当时市场上销售的年份酒真正符合所标年份的只占1％不到，2000年之后，国内葡萄酒行业逐渐热起来，葡萄种植面积才逐渐增加起来。他估计，现在国内所销售的国产酒中，真实年份与所标年份相符的也应该不到一半。

　　郭松泉说，在法国等国家，葡萄酒的年份标示都非常正规，“诚实极了”，但在国内，年份酒已经成为市场上的一柄笑谈，消费者花高价买酒，年份的真实性却很可能不值一提。

　　检测标准缺位

　　检测手段的缺位使得年份葡萄酒更多的要靠企业的自律。

　　一位国产葡萄酒企业总工程师、葡萄酒国标起草人之一周华（化名）对本报记者表示，尽管国家目前已经有针对葡萄酒年份的强制标准，要求该年所产的葡萄汁含量所占比例必须要达到80％以上，但标准有了，却“没人管”。

　　据本报记者了解，与过去的标准相比，2008年1月1日起正式实施的葡萄酒国家强制性标准（GB15037-2006）中，对年份葡萄酒仅仅是进行了明确的定义，要求所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80％（体积分数）。

　　周华对记者表示，目前国内对于年份葡萄酒还没有成熟的检测手段，“我们只能保证我们是按照标准去做。”本报记者查阅上述国标也发现，上述标准中并未公布年份酒的具体检测手段。

　　国内一家酒庄总工程师张雨（化名）对本报记者表示，目前还没有听说国内有可行的检测手段，更多地靠品尝进行感官上的鉴别。

　　郭松泉直言，上述国标“没定好、不够严谨”、“在年份、品种、产地方面有定义、没实质”，也没有提供可行的检测方法，标准不够严谨，生产者的态度也不会严谨。

　　这意味着没有给出相应的检测或分析方法，企业如何检测或分析产品是否达到标准要求的80％，监管部门的监督抽查或市场检查如何判定被抽查或检查的产品是否达到标准要求，都存在问题，企业只能依靠自律原则来生产年份葡萄酒。

　　郭松泉认为，市场的炒作、利益的驱动和商业道德的缺失很可能导致不实年份酒继续存在，耗费多年所制定的葡萄酒标准因为缺少实质性检测手段标准无法很好地执行。

　　郭松泉提出了一套“回溯法”，通过完善采摘、发酵、产地登记、财务、销售各环节数据的记录，通过回溯某一葡萄酒自始至终的历史记录，反馈相关信息，据此判断企业产品所标年份的真伪。

　　异化的年份概念

　　在市场利益的推动下，众多国内葡萄酒企业推出了年份葡萄酒。

　　实际上，葡萄的收成还有好年景、坏年景之分，可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒的质量。而年份酒的概念多年前在欧洲国家已经被作为葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类分级的概念，在商标标签上标上VO、VS、VSOP、XO，以标示酒的年份。

　　业内人士指出，葡萄酒讲究“三分工艺、七分原料”，工艺主要受到葡萄酒厂设备、酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制，而葡萄的质量受到日照和雨量等气候因素影响，气候较差的年份必然会直接影响到这一年所产的葡萄的量与质，这意味着，如果这一年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。

　　周华认为，葡萄酒的年份只是影响品质的一个因素，葡萄酒的品质还受到葡萄生长的光照时间、温度、降水量、空气湿度、风等因素的影响，并不是年份越久酒就越好。

　　张雨说，实际上年份在国外对于酒庄是一个重要的指标，是判定所产葡萄年份进而判断葡萄酒的好坏的重要指标。但在国内，这一概念在市场操作中却产生了偏差，年份成了葡萄酒高品高质的炒作概念。

　　周华认为，在国内，葡萄酒与白酒不太一样，没有太大必要仅仅以年份来甄别质量，“年份葡萄酒这个概念在中国被异化了。”

　　郭松泉说，年份实际上只是一个标记，并不能完全代表质量，不同年份葡萄的收成会因为气候等条件的差异有所不同，对于葡萄酒的质量来说，年份只是一个由头而已，他担心，消费者对于国产酒的信任会因为年份酒方面的乱象产生不利影响。

　　“国产葡萄酒企业想获得更加高端的市场形象，获取更高的价格空间，”葡萄酒营销专家朱玉增对本报记者表示，“葡萄酒不是完全工业化量产的产品，进口名庄酒的年份酒带动了国内消费者对年份酒的认知，企业为了获取更高的单品利润和产品附加值，纷纷考虑进行年份的标示，毕竟，相比葡萄园的规模、气候条件，年份成为让产品稀有化的一个量化指标。”

ICE

崛起中的葡萄酒生产大国

世界所有的葡萄酒生产商都只把中国当成一个重要的市场去开发，极少有人把中国看成为葡萄酒产地，更少有人意识到这个葡萄酒生产国正在成为可能的，甚至是强大的竞争对手。然而，葡萄种植在中国历史悠久，汉朝之前（公元前206年至公元220年）葡萄酒生产就已具规模。

　　大约二十多年前，中国就对西方敞开大门，一些法国公司也就此开始了葡萄酒的投资。著名酒商贝尔纳?马格雷（Bernard Magrez）第一个在中国投资了葡萄园，不过他最终还是把葡萄园转卖了。因为来得太早，很多企业因为对本地市场和商界规则的经验不足而付出高昂的代价。它们中的大多数都无法适应，只好打道回府。

　　独立或在外国专家的帮助下，中国正致力于发展自己的葡萄产业。 每年近1.15亿升的产量相当于澳大利亚产量的三分之二，和波尔多的产量接近，是目前全球第七大葡萄酒生产国。中国不会止步不前，最近的十几年中，葡萄种植面积增加是不可否认的，现有超过500个酒庄，其中包括一百来个大规模的酒庄。许多本土的酿酒师们都曾在法国学习过酿酒。而另一方面，中国政府鼓励并资助寻找适合中国当地风土葡萄品种的研究。
文章来源于中国红酒网
　　中国两个最大的产区离北京不远， 一个在河北省的渤海边（昌黎产区），另一个在山东省（胶东半岛产区）， 第三大产区位于黄河原河床地带（黄河故道产区），第四大产区位于甘肃贺兰山以东的冲积平原（甘肃武威产区），最后一个较大的产区在新疆天山北面的吐鲁番地区（新疆产区）。据官方的统计有150家企业在酿制葡萄酒，事实上至少有500家。中国最有名的国产品牌是张裕，王朝，长城和威龙，这四家的产量代表了中国超过60%的消费量。另外的酒商如山西的怡园和宁夏的银色高地也开始为人所知。现在的问题已不是中国是否会产出好酒，这已是事实了，尽管中国现在只能产非常少量的高质量葡萄酒。不过要提一下去年在北京举办的中法葡萄酒盲品比赛，发布的结果大家都知道是令人诧异的，首先评委的人选让人摸不着头脑，再者选择参赛的法国酒也不怎么具有代表性，结果就可想而知。

　　中国的葡萄酒产量将在2015年时再翻一番，届时的目标是成为继美国，法国，意大利，西班牙之后世界第五大葡萄酒生产国。中国葡萄酒生产商当然会优先占领国内巨大的市场，有着10年内成为世界前三大葡萄酒生产国之一的清晰目标。目前的首要任务是不断拉近目前中国葡萄酒酒的平庸的质量和国际标准的差距。这个目标正在一步一步达成，目前一些高质量的葡萄酒的水平已经非常惊人了。

最终，就像中国没用几年就已经成为世界最大的啤酒生产国，在葡萄酒行业中国也打算实现同样的目标。

ICE

国人消费葡萄酒90%为自产 自建酒庄热潮渐起

　　葡萄酒将中国国酒赶下王位

　　中国的葡萄酒历史可以追溯到公元前126年的汉武帝时期。当时，汉使张骞从乌兹别克斯坦将栽培葡萄与酿造葡萄酒的技术带回中土。对中国而言，曾经有很长一段时间，葡萄酒都是一种罕见的异国饮品，葡萄也被归类于药用植物。到了19世纪，为了 相关公司股票走势 张 裕Ａ70.64-0.93-1.30% 新世界7.09-0.10-1.39% 让葡萄酒成为祭祀用酒和个人消费品，传教士们为这些饮品创造第二次机会。

　　这一次，历史没有忘恩负义。经由丝绸之路进入中国的葡萄酒如今在这条历史之路上大放异彩。尤其在半沙漠及落后地区，比如宁夏。正是在这个为回族建立的自治区内，诞生了中国最好的葡萄酒。北部，黄河冲积平原的葡萄酒产业也发展迅速。世界品酒大师Robert Parker前不久把从未给过中国葡萄酒的最高分（86分，满分为100）打给了银色高地酒庄（Silverborder="1" Heights）出品的佳酿，与怡园酒庄（Grace Vineyards）平分。


　　戈壁沙漠的波尔多酒庄

　　与中国的巨大有些不相称，银色高地只是一座“迷你葡萄园”。坐落于贺兰山脚下，占地15公顷的一小块田地镶嵌在建筑物之间，这些建筑物的增高速度远大于葡萄苗的生长速度。一位36岁的年轻女士和他的老父亲一起经营着这座葡萄园。银色高地有一段美好的历史。高源的外公外婆都是陕西人，在1949年时来到宁夏，当时两人都为解放军战士，以党干部的身份在宁夏定居下来。高源的父亲当时管理着一家国有酒庄，葡萄种植面积超过300公顷。业余时间，他自己也尝试起了在瓷花瓶中酿酒。他决定把女儿送到法国去进修。在这个不起眼的中国内陆地区，他看到了葡萄酒的远大前景，他相信总有一天中国也会产出优秀的葡萄酒。

　　结束了在波尔多4年的学习后，高源回到国内，先在新疆的一家酒厂里工作，然后去上海从事进口业务。“每年我都会回家和家人一起酿酒。刚开始的时候，我们酿了10桶葡萄酒，给亲戚朋友们品尝。”高源回忆最起初的状况。2009年，她开始全心全意打理自家的酒庄。如今，银色高地的年产量只有2万瓶，但高家刚买下一块200公顷的土地。虽然目前这块土地布满碎石，但它“未曾受过化学污染，并且土地上方的贺兰山能够阻挡从北方戈壁沙漠刮来的寒风。这块土地能为自己代言”。正因为如此，法国人也开始对这片极具潜力的地区产生了兴趣。法国洋酒巨头保乐力加（Pernod Ricard）在这里组建合资公司，生产了一款名为“贺兰山”的葡萄酒。而酩悦轩尼诗酒业集团（MoetHennessy）也在贺兰山东麓地区与中国企业合资经营葡萄园，酿造高端起泡酒。

　　从贺兰山地区驱车2小时，就能到达内蒙古和戈壁沙漠。在那儿，曾经的地产大亨撖建平进行了“将沙漠转化成葡萄园” 的改造工程。葡萄树在煤矿底部生长着，竖立在乌海市山顶岩石上的成吉思汗雕像仿佛保佑着这片绿色植物。汉森酒庄的年产量已达到40万瓶。为了走向高端，撖建平聘请了曾为法国索米尔Bouvet-Ladubay酒庄首席品酒师及酿酒师的Bruno Paumard（中文名：法酒龙）担任汉森的酒窖总管。“我想酿造一种具有"道家"气质的葡萄酒，酒性简约而自然，”Bruno愉悦地说，“在这儿实现这一想法的可能性很大，因为这里气候干旱湿度极低，所以葡萄没有什么疾病。”撖建平刚刚得到了一块3,500公顷的沙漠，正着手将之价值化。他将建立第二座酒庄，并在该酒庄内建成“世界上最大的酒窖”，届时单酒窖的一个楼层就能摆放3万只酒桶。


　　在经历了批量生产和质量平庸的浪潮之后，中国迎来了新一代葡萄种植者和酿酒师。“从二三年前开始，相继出现许多小型酒庄，出品了严谨且高质量的葡萄酒。”李德美解释道，他曾到法国深造，现为北京农学院的酿酒学讲师，也是中国许多葡萄酒厂的顾问。“这些酒庄都有自己的葡萄园，”他补充道，“这与一些在中国和国外采购葡萄或散装葡萄酒的大型酒厂很不同。”

　　甚至连拉菲庄园的业主们也对这些葡萄园很感兴趣。他们决定在中国沿海城市山东建立立足点。为了开始在中国的葡萄酒事业，他们在上一个春天完成了一块占地几十公顷的葡萄园栽种。“在中国这样一个有着葡萄酒发展潜力的国家，”罗斯柴尔德男爵拉菲集团（Domaines Barons de Rothschild）的总经理Christophe Salin说道，“我们很有兴趣了解市场，不是通过纯粹的市场营销和商业调研，而是打开一扇酿酒大门，开启质量优先于产量的项目。”

　　到2015年，中国将成为世界第六大葡萄酒生产国。就目前而言，中国的葡萄酒生厂商仍然由几家“高产”的大型企业占主导地位，比如张裕和长城，以及在上世纪80年代与人头马组建合资企业的王朝酒业。后者已在香港联交所上市，并力求在2015年达到1亿瓶的年产量！“我们的葡萄酒必须具有旧世界葡萄酒的品质和新世界葡萄酒的规模。”王朝的董事长白智升说。去年，为了庆祝企业成立30周年，王朝在天津兴建了一座城堡，城堡照搬了法国十六世纪思想家蒙田（Michel deMontaigne）在佩里格尔的宅邸。这座占地11,000平方米的“王朝城堡”包含了一家培训中心和一座葡萄酒博物馆，博物馆的入口则是庭院里的一座“卢浮宫金字塔”……

　　葡萄酒将中国国酒赶下王位

　　去年圣诞节前夕，一场以“波尔多对抗宁夏”为主题的葡萄酒盲评赛在北京举行。盲品结束后，10位专家都把最高分打给了来自中国宁夏的葡萄酒。确实，这个竞赛有些走样，因为人们拿中国最好的葡萄酒挑战法国的中等佳酿。《法国葡萄酒杂志》 编辑Fiona Sun将这场比赛与“巴黎品酒会”做了比较，这一著名的葡萄酒盲评赛创立于1976年，开辟了以美国加利福尼亚葡萄酒为代表的“新世界”。

Lainey

重点转向葡萄酒和白兰地 张裕无奈兼做进口酒代理商

2012年07月16日14:30 来源：中国经营报

进口葡萄酒的快速增长,已对国产葡萄酒品牌形成了较大的竞争压力，就连作为国产葡萄酒品牌老大的张裕也未能幸免。

　　张裕今年第一季度财报显示，公司营收为19.12亿元，比去年同期下滑8.5%，未能实现开门红，而此前多年，该公司一直维持20%左右的增长幅度。

　　业内分析人士认为，除去企业自身的问题，进口葡萄酒的冲击是其第一季度业绩下滑的重要原因。为了改变这一局面，张裕开始调整战略，决定把进口葡萄酒代理和白兰地业务作为新的利润增长点。

　　这一转型能否如张裕公司总经理周洪江所期待的：拉动张裕未来十年的发展？一切尚需要时间来检验。

　　进口酒搅局

　　进口瓶装葡萄酒的增速明显快于国产葡萄酒，但仅占到国内葡萄酒总消费量的17.1%，增长潜力巨大。

　　中国酒业协会统计数据显示，2011年中国葡萄酒产量116万吨，同比增长13%。来自中国海关总署的统计数据则显示，2011年葡萄酒进口总量为36万吨，其中瓶装酒进口量为24万吨,同比增长65%。两组数字对比显示，进口瓶装葡萄酒的增速明显快于国产葡萄酒，但仅占到国内葡萄酒总消费量的17.1%，增长潜力巨大。有葡萄酒行业专家指出，随着中国消费者对葡萄酒需求的日益多元化，进口葡萄酒将继续保持较高的增长速度。

　　在进口葡萄酒的冲击下，很多经销商都把进口葡萄酒作为第一选择，国产葡萄酒在整体市场蛋糕中所占的份额开始出现下滑趋势。国内最大的葡萄酒进口商之一ACS总裁直言：国产葡萄酒需要进一步提高高端产品的品质，否则进口葡萄酒将不可避免地占有更多的市场份额。同时，该公司还将销售收入预期从2011年的12亿元提高到了2015年的43亿元。

　　为应对进口葡萄酒带来的冲击，国产葡萄酒品牌老大张裕也开始寻找应对之策。据了解，从去年下半年开始，张裕已分别建立健全了以白兰地和进口葡萄酒为主体的销售体系，提高白兰地和进口葡萄酒的市场覆盖面。在今年年初，张裕还对销售组织架构进行战略调整，成立了自有品牌葡萄酒、白兰地和进口葡萄酒三大销售公司，希望借此拉动张裕未来十年的发展。张裕副总经理孙健表示，张裕希望通过先锋酒业将葡萄酒和其他酒种在内的代理做起来。否则，“未来10年可能撑不住”。他同时表示，靠过去10年建立在数千名经销商和销售人员基础上的深度分销体系，已经难以保证公司未来的高速增长。

　　比去年同期下滑

　　张裕2012年第一季度财报数据

　　公司营收

　　19.12亿元

　　8.5%

　　此前多年，该公司增长幅度一直维持在:

　　专卖店将成主流渠道

　　20%

　　除了贴上“诚信”标签，张裕还计划在2012年拓展300家张裕国际酒庄联盟专卖店，用6年时间打造3000家联盟专卖店。

　　为改变局面，张裕确立新的利润增长点:

　　日前，在张裕成立120周年庆典上，周洪江宣布，为了应对中国葡萄酒市场未来的发展趋势，张裕将调整未来十年的公司战略，希望公司可以继续保持两位数的增长。

　　这些具体措施包括：为了加大自有品牌葡萄酒与白兰地业务的建设，将启动烟台张裕国际葡萄酒城项目的建设。据了解，该项目占地6200亩，计划总投资60亿元人民币，将于2016年完工，因其巨大的投入与庞大的规模被称为“葡萄酒航母”。但由于该项目投资周期长，能否在中短期内对张裕的业绩有帮助，尚存疑问。

　　同时，周洪江还表示，在今年年初公司已经对销售组织架构进行战略调整，在做强自有品牌葡萄酒、白兰地的同时，加大了对进口葡萄酒业务的支持力度，组建先锋国际酒庄联盟在全球招商。据《中国经营报》记者了解，专营进口葡萄酒业务的张裕先锋国际酒业公司重新组建了团队，目前已扩展到500余人，而去年11月先锋酒厂业务部门才仅有2人。

　　事实上，随着近几年进口葡萄酒的迅速增长，也带来了质次价高、假酒泛滥等市场乱象，成为“3?15”期间各地工商部门打击的重点。红酒最热的时候，很多外贸公司就专门做红酒，进来不知名的酒，随便标个价格就能卖出去。

　　浙江省工商局局长郑宇民曾在今年的“3?15”期间，现场揭示了进口红酒行业乱象：原瓶不原，即大拉菲的空酒瓶回收价格能高达312美元，说明原瓶不原；红酒不红，即红不是葡萄汁的红，而是化学合成的红；洋酒不洋，即香港有一千多家经销商，三易其手，摇身一变，就会变成所谓的进口红酒。

　　为此，张裕先锋国际酒庄联盟专卖店打出了“诚信连锁”牌，即每瓶酒均保证原瓶进口，都带有联盟LOGO专属标识，未来每瓶瓶标上设有电子标签（RFID追溯系统），里面输入了该瓶酒从生产到仓储、物流、销售各环节的信息，可实时动态追踪。并向消费者承诺，联盟专卖店如果发现一瓶假酒，愿受罚10万元。

　　除了贴上“诚信”标签，张裕还在专卖店规模上下了血本。“2012年我们计划在全国拓展300家（张裕国际酒庄联盟）专卖店，未来3年达到1000家，我们打算用6年时间打造3000家联盟专卖店。”周洪江对记者说。目前在国内，专卖店已经成为酒庄酒销售的主流渠道，这与国外市场的成功经验相印证，比如星座公司在加拿大拥有专卖店200多家，卡斯特在欧洲开设了500多家。

　　进口葡萄酒

　　白兰地 品牌先出去

　　变身进口酒“代理商”，张裕显然是出于利润来源多元化方面的考虑。与国外品牌、渠道加强合作，也有利于自有品牌在国外的销售。

　　作为国内葡萄酒品牌的老大，张裕突然转型进口市场，有些令人不解。对此，葡萄酒业内人士分析认为，随着进口葡萄酒市场的增长，国产品牌面临着巨大的压力，张裕也不例外。变身进口酒“代理商”，显然是出于利润来源多元化方面的考虑。比如，通过做进口酒，与国外品牌、渠道加强合作，也有利于自有品牌在国外的销售。

　　据了解，从去年开始，张裕品牌葡萄酒在法国销量的增长就引起其高层的注意，其增长的原因是由于“老伙伴”法国卡斯特兄弟股份有限公司的帮忙，利用其在法国的销售网络，将其代理的供应餐馆的中国白酒换成了张裕葡萄酒。

　　这也令张裕尝到了甜头，并希望在此领域取得更多的收益。孙健表示：“随着进口酒在国内市场份额的扩大，先锋酒业不光要在国内进口葡萄酒市场分一杯羹，还要和全球大集团合作，把张裕葡萄酒卖到国外。”

　　周洪江也透露，目前张裕先锋国际酒业正在面向全球招商，组建张裕先锋国际酒庄联盟，已与多家国际葡萄酒巨头签约合作或签订合作意向。“最终，我们只会选择全球十家左右大的葡萄酒企业集团合作，获得合作企业在国内的独家经销权，旗下的全部或主要品牌由张裕独家引进中国。”

　　在张裕先锋国际酒庄联盟全球招商发布会上，记者发现多位国际巨头的身影：全球最大的葡萄酒企业星座集团，最大的综合酒类企业英国帝亚吉欧公司，法国经营规模前四大的葡萄酒企业??卡斯特、吉塞福、奥德维尼、博维赛特，西班牙最大的葡萄酒企业加西亚，意大利最大的起泡酒公司多来利，德国最大的起泡酒公司汉凯等。

　　与这些巨头合作，张裕并未采取当前国内进口酒商通常采取的产品品牌代理合作模式，而是选择品牌联合模式，即在中国共同拥有品牌知识产权，或者获得合作方授予的排他性的商标授权许可，以保障双方形成长期、紧密的合作关系。

　　但是，这一非常规的合作模式，能否为张裕带来“拉动未来十年的发展”效果？一切还需要时间来检验。

Lainey

国内酒企抢攻进口葡萄酒市场

来源：扬州晚报

国际葡萄酒与烈酒展览会组织(Vinexpo)最新预测数据显示，中国葡萄酒市场未来几年将继续保持两位数的增长，到2015年中国葡萄酒年消费量将再增54%。从消费额来看，中国将成为仅次于美国的第二大葡萄酒消费国。Vinexpo还指出，如果说前二十多年是美国消费拉动了世界葡萄酒的增长，那么在2015年左右，世界葡萄酒将步入“中国时代”。

　　在日前举行的第六届烟台国际葡萄酒博览会暨张裕120周年庆上，张裕总经理周洪江宣布，为了应对中国葡萄酒市场未来的发展趋势，将投资60亿元启动建设烟台张裕国际葡萄酒城，继续做大做强自有品牌葡萄酒、白兰地；其中，葡萄酒生产中心建筑面积达22万平方米，将是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房之一。

　　据悉，张裕公司2012年成立了自有品牌葡萄酒、白兰地、进口葡萄酒三大销售公司，“三驾马车”并驾齐驱，将共同拉动张裕未来十年的发展。张裕公司还组建张裕先锋国际酒庄联盟并开展全球招商，将与全球十家左右大的葡萄酒企业集团合作，充分满足中国消费者对进口酒的旺盛需求；在全国全面拓展先锋国际酒庄联盟专卖店，打造进口葡萄酒诚信连锁。周洪江表示：“2012年我们计划在全国拓展300家专卖店，未来3年达到1000家，我们打算用6年时间打造3000家联盟专卖店。”　据了解，从国际发展趋势来看，专卖店已经成为酒庄酒销售的主流渠道，星座公司在加拿大拥有专卖店200多家，卡斯特在欧洲开设了500多家。

　　与此同时，上海光明食品集团旗下上海糖酒集团之前在其官网宣布收购法国Diva波尔多葡萄酒公司70%股权，并已在法国完成股权交割。双方没有披露交易金额。被收购公司是法国波尔多地区的著名葡萄酒经销商，与各大顶级酒庄有着良好的合作。而该被收购公司全球销量的45%来自中国。

Lainey

北京酒交所首创五种交易模式

来源：华夏时报

　　7月19日，南非最大的私人酒庄负责人FFennie Retief带着他的南非四兄弟葡萄酒来北京国际葡萄酒交易所挂牌交易。北京国际葡萄酒交易所上线仅仅一个小时，南非四兄弟葡萄酒就卖出去500瓶，位居交易量第一位。

　　FFennie Retief的南非四兄弟葡萄酒每年在南非销售1500万瓶，是当地最畅销的葡萄酒，他希望通过北京国际葡萄酒交易所进入中国。这一天，北京国际葡萄酒交易所的上线吸引了法国、意大利、美国、阿根廷、南非、澳大利亚等各国葡萄酒庄园和国内经销商的参与。

　　逼出来的交易创新

　　从6月30日开始，国务院整顿交易所的38号文进入验收期，北京国际葡萄酒交易所为何能够高调上线？

　　记者了解到北京国际葡萄酒交易所的主要股东都是国资背景，注册资金1亿元，北京一轻控股出资3000万元、中粮酒业出资2000万元、控制上市公司ST中葡（600084）的中信国安（000839）葡萄酒出资2000万元、北京产权交易所出资1000万、信达投资出资1000万和海航酒店出资1000万共同组建的葡萄酒交易平台。

　　除国资股东和上市公司背景外，为规避监管红线，北京国际葡萄酒交易所在交易方式上进行了大胆创新，根据38号文的精神重新设计和定位了交易所的主要交易产品和交易方式。交易方式分为应价和竞价两类酒品交易方式，应价方式采用挂单有人应价即交易，以确定价格及时成交酒品。竞价方式包括挂单竞价、累加竞价、动态报价和拍卖四种交易模式。

　　“交易所的股东都是国有企业不会去触及监管底线，我们的团队主要来自金融和葡萄酒行两个领域的专家，北京产权交易所负责交易方式上的创新和设计，应该说，我们的交易模式是全球首创，我们采取了四种交易方式进行交易。”北京国际葡萄酒交易所战略研究部一位人士这样表示。

　　记者注意到，北京产权交易所副总裁唐茂松任北京国际葡萄酒交易所总裁，交易方式的设计团队也主要来自于北京产权交易所。“北京葡萄酒交易所作为北京产权交易所旗下系列交易所之一，要共同构建北京的要素市场。”唐茂松说，北京国际葡萄酒交易所弱化了投资级葡萄酒的比重，将大宗消费级葡萄酒作为现货电子交易的主要业务方向。

　　“通过北京国际葡萄酒交易所这样一种渠道消费者和投资收藏者可以获得正宗的货品，仍然是保证金交易，清算交割阶段，客户缴纳剩余款项，我们对卖方会员提供的产品进行验收，有一套交割流程保证。”上述北京酒交所人士表示，遇到顶级葡萄酒的时候，交易所也会针对投资者组织现场拍卖。

　　记者了解到，全球最具影响力的是伦敦国际葡萄酒交易所，而北京国际葡萄酒交易所定位于大宗葡萄酒现货交易，它的目标是以国际标准打造全球最大最具影响力的葡萄酒交易中心市场。

　　酒类投资泡沫正在破灭

　　房地产的持续低迷让投资者成为了酒疯子，追捧酒类的投资资金纷纷进入高端白酒和红酒市场，以茅台(600519)为代表的高端白酒和以拉菲为代表的高端葡萄酒受到追捧。

　　尽管股市持续低迷，A股酒类上市公司的股价却在持续飙升。国内高端白酒股的代表贵州茅台（600519）股价今年创出了266元的最高价，记者注意到，尽管A股市场一直处于熊市，但上市公司逢酒必涨，目前低于20元的白酒股仅有新疆的伊力特（600197）。

　　投资和消费双轮驱动了白酒和红酒高端消费的火爆，酒类交易所也如雨后春笋。与北京国际葡萄酒交易所遥相对应的是2011年就开业的上海红酒交易中心，上海红酒交易中心采用的是标准化和竞价交易的形式进行期酒交易，记者无法获知这种类期货交易方式是否也会因为监管压力而修改。不过，记者注意到，贵州已经成立了白酒交易所，天津也在筹备渤海葡萄酒交易所，深圳、成都等全国各地都有酒类交易所准备开业。

　　高端红酒的投资泡沫已经先于白酒提前破灭，国内高端红酒张裕股价暴跌已经显示了拐点的到来。截止到7月20日，张裕今年从100元之上的股价下跌了45%。

　　上海红酒交易中心扮演了刺破红酒投资泡沫的角色。法国拉菲、讴歌、木桐和金钟等几大名酒庄的葡萄酒一上市就持续下跌，以拉菲为代表的高端红酒暴跌和法国葡萄酒假酒泛滥冲击了投资者的信心，刺破葡萄酒投资泡沫的也许不是交易形式，根源是欧债危机让大量资金开始撤离高端葡萄酒投资，葡萄酒开始回归消费基本面。大量的高端酒生产出来变成了社会库存，而不是真正进入了消费市场，围绕高端茅台酒的投资已经到了极限，白酒投资泡沫破灭也不会太远。

　　FFennie Retief的酒庄有300多公顷，还可以不断扩大，他希望自己生产的葡萄酒是用来消费而不是投资；中国市场的法国葡萄酒假酒泛滥为FFennie Retief提供了机会，他更看重中国的中端和低端之间的葡萄酒市场。

xds5188

拉菲“坠落”：重挫温州游资

21世纪经济报道 陶戡 上海报道 2012-05-16 22:20:04

国内主要的进口葡萄酒集散地上海，葡萄酒进口量已连续5个月下滑。一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。

作为世界红酒消费增长最快的市场，中国地区红酒消费能力的下降，正被视为红酒全球消费的“黄灯”。

先后从事红酒投资咨询及销售行业的王小菲说，“如今红酒的价格全面下降，很少有人愿意进行红酒投资了。”

他说，现在的市场让人害怕。从事红酒投资，远比炒股票、炒期货难以预期。“一瓶红酒的价值，更多取决于愿意购买他的客户的心理，所以这个行业与经济的周期一直都密切相关。”

一年前，拉菲红酒的价格曾在拍卖行创造了一个又一个的纪录，然而，仅仅一年的时间，拉菲酒、拉图、玛歌、木桐以及奥比昂等名庄的红酒全面大幅下调。

“温州游资在2011年大举介入拉菲酒市场，造成了价格的泡沫，随着这一波拉菲酒价的下跌，他们损失不少。”多位上海从事红酒生意的商人透露。

拉菲回调

2005年份拉菲的外高桥保税价已从2011年8月的10280元高位跌至6804元，价格几乎被腰斩

“这几个月的生意开始不好做了，原来一个月可以卖几百箱，现在一个月的销售额大约只有一百多箱。”5月16日，卡斯特红酒上海浦东地区一零售商如此告诉记者。

而更加敏感的，是高端红酒的价格。

在亚洲首个红酒电子交易平台??上海红酒交易中心，投资者可以像炒股票那样投资红酒，这一交易中心数据也被视为目前较为权威的高端红酒价格标尺。

根据上海红酒交易中心行情系统显示，截止至5月16日，2005年份拉菲的外高桥保税价已从2011年8月的10280元高位跌至6804元，价格几乎被腰斩。而同时进行交易的2001年、2008年等年份的拉菲以及玛歌等名庄的酒，皆避免不了价格暴跌的命运，跌幅度都在近50%左右。

“自2011年底开始，以拉菲为代表，高端红酒的价格就开始快速下跌，直到最近数个月，才开始止跌平稳。”王小菲告诉记者，“但是愿意购买的客户也开始锐减，总体而言，市场的观望氛围非常浓。”

事实上这样的情况也与国际接轨。据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。

为了挽救惨淡的人气和大幅下跌的价格，今年拉菲提前公布了2011年期酒价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。

温州投资客

温州商人目标是，尽量从一级代理商手中拿到拉菲酒，转身获得更高溢价

作为2011年初最火热的投资品种，红酒一度被誉为液体黄金，为何却在2012年遭遇到滑铁卢？业内人士告诉记者，在2011年高端红酒价格暴涨的时期，曾有温州投资客大举投资进入，而随着国际高端红酒价格的下跌，这些温州投资客遭遇重挫。

开车到温州新城，在温州新城大道一段300米的街上，以10米为单位，密密麻麻集中了温州的各大酒庄。在经历了从2007的开端到2011年的疯狂之后，这些酒庄几经淘汰，留下来的都是精通葡萄酒营销的精英。

“我们这里销售好的时候，一年可以卖数十万瓶红酒。”温州卡聂高贸易公司的一位销售告诉记者，“这些红酒主要都是被消费，少部分高端红酒在卖出之后被用于收藏。”

收藏高端红酒的风气在温州已然存在数年时光，很多人的家中都有自己的藏酒酒窖。而这样全民的葡萄酒“普及”，也为温州资本炒作葡萄酒提供了土壤。

“在2011年初的时候，我曾看见一个温州商人，拿着现金在香港收红酒，他的出价比一般人高5%-10%，而且对方有多少他就买多少。”上海一从事葡萄酒代理的老板告诉记者，“他说买回去不卖也不喝，只是收藏。”

多位从事葡萄酒代理商称，业内一直流传着一个温州商人炒拉菲酒的传闻，不少代理商目睹过过温州商人高价收购高端红酒。

国内的拉菲酒市场有多大？尚未有官方公开数据。国内红酒业人士估算为5万瓶左右。2011年初，温州商人曾试图通过资金垄断国内的拉菲酒市场??拉菲酒每年的产量都极为有限，且主要都被数个一级经销商垄断，这也直接导致国内的拉菲，大多是二级经销商甚至更低级别的经销商处转手而来。

从欧洲到香港，这些温州商人的身影遍布全球，他们的目标是尽量从一级代理商手中拿到拉菲酒，从而转身就可以在国内获得更高的溢价。

“看到了其中的稀缺性，所以温州商人大举买入拉菲酒，这也从一定程度上造成了2011年中时的拉菲酒泡沫。”上述葡萄酒代理老板告诉记者，“从目前的情况来看，如果这些拉菲最终没能出货的话，这些温州资本浮亏至少也有10%-20%。”

拉菲的价值体系

随着以拉菲酒为代表的红酒价格下跌，关于高端红酒投资价值的问题，又一次被提起。

“我认为高端红酒的价值在于购买者对其价值的判断，作为一种有稀缺性的奢侈品，高端红酒在经济好时会大涨，在经济不佳时则少有人问津。因为他不是必需品。”从事红酒销售已经四年的销售商如此告诉记者，在这四年中，他看到了拉菲酒在国内的暴涨暴红，也见证了其从高空跌落的过程。

而市场人士则试图通过货币、经济等角度，分析高端红酒泡沫的形成原因。

在2010年底，著名的独立经济学家谢国忠曾发文预言，拉菲的价格到顶，泡沫已经形成。

谢国忠表示，“中国为抵制通胀而紧缩货币之时，就是拉菲价格停止上涨之时，就像中国的房地产市场一样。当美国国债市场崩盘的时候，美联储就会收紧货币政策，届时拉菲就会崩盘。或许，上述情形会发生在2012年。”

2011年1月，国际货币基金组织经济学家Serhan Cevik 和Tahsin Saadi Sedik发表论文《一桶油或一瓶酒：全球经济动态如何影响商品价格》 。

在文中，作者研究了过去数十年间原油和最顶级的25个酒庄的价格，分析了决定价格走势的一些经济变量，得出需求特别是新兴市场需求才是决定价格变化的决定性力量。

上海红酒交易中心的报告分析，发达国家受欧债危机影响减少了需求，并不是目前红酒价格调整的主要因素。新兴市场国家经济受到通胀困扰，货币政策从紧，影响了总体需求，导致一定幅度价格调整。调整结束的时间，取决于新兴市场如中国何时改变经济紧缩政策。

不过，这些因素在红酒市场派的眼中看来，“其实道理很简单，2011年的拉菲品质很差，所以价格下跌。放轻松！等到好的年份出现时，拉菲又会重新变成液体黄金。”一位在上海拥有数个酒窖的红酒代理商说。

（应被采访者要求，王小菲为化名）

［此帖子已被 xds5188 在 2012-5-18 8:36:36 编辑过］

snow

拉菲价格跌至三年最低点 比同类佳酿价格高75%

顶级拉菲与同类一级酒庄波尔多佳酿相比，价格跌至三年最低点。伦敦国际红酒交易所Liv’ex绘制的拉菲最近十个年份佳酿价格波动图显示，自2010年11月起，拉菲价格一直在下跌（除2011年12月-3月小幅上扬）。

2005年市场复苏伊始，拉菲比同类一级酒庄产品价格高5%，随后一路飙升，2009年7月，价格同比高60%，2010年5月，高120%，2010年11月达到顶峰，比同类酒文章来源于中国红酒网庄佳酿价格高130%。

　　然而，现在拉菲与同类佳酿的价格差距日渐缩小，仅高出75%，这是自2009年夏季以来的最低价。Liv-ex在博客上发问，市场是否会看到拉菲重新跌回‘中国热’之前的价格（即比同类佳酿高50%），真正以质量而非商标品牌取胜？

　　中国一直是拉菲价格的最大推手，但随着市场不断扩大，拉菲的处境也大不如前，最近宣布的“美国拍卖市场再次赶超香港”就是一个有力的证明。

　　与此同时，波尔多佳酿500指数显示，2011年6月-2012年6月间，一级酒庄正牌和副牌酒的价格下跌了30%。

表现最强的当属波尔多右岸佳酿100，此期间价格小幅上扬。其次是苏玳佳酿50，价格跌幅仅6%，波尔多右岸佳酿50均价下跌11%。