中药材短缺 企业可尝试自建药材基地

福尔莫斯

中药材短缺 企业可尝试自建药材基地

“甘草近来几乎有价无市！”日前记者在采访中获悉全国甘草断档颇为疑惑。有“十方九草”之称的甘草是用途非常广泛的中药材，这种用量极大的中药材何以短缺？

　　“甘草长期以来一直热销，市场上的货几乎是随来随走，完全零库存。去年，几家甘草大批发商多次到内蒙古、甘肃、东北等地组织货源，都空手而归。眼下甲等甘草已经卖到每公斤14－16元，是近年少见的高价位。”有药材商证实。

　　甘草供应短缺局面短期难改变

　　步长集团生产技术总监助理张伟告诉记者，“甘草短缺的原因有四个方面：一是用量大。甘草药食两用，药用很广，不仅临床用量大，成品原料药用量也大，有‘十方九草’之称；同时甘草是食品甜味剂，食品生产使用的甘草量也很大。二是资源破坏严重。甘草属于沙生植物，生长时间较长，达到药用要求需3－5年。上世纪八九十年代，随着市场需求猛增，甘草价格上涨，对野生甘草的无序采挖几乎达到疯狂的程度。尽管有关部门曾发文限制甘草采挖和收购，但仍未能阻止对甘草的滥采，造成野生甘草资源被破坏，同时也严重破坏了脆弱的沙漠植被。三是政策限制。近几年国家为保护沙漠植被，禁采禁挖野生甘草，使市场上难见野生甘草。四是外贸出口使国内市场难以见到优质甘草。外贸出口对甘草质量要求高，因为出口利润大，因此优质甘草大多已出口，国内市场难以见到。”

　　甘草在我国有10多个品种，目前《药典》收载的3个品种：乌拉尔甘草、胀果甘草和光果甘草在内蒙古、甘肃、新疆、青海、陕西、宁夏、山西、河北、黑龙江、吉林、辽宁等省区均有广泛分布。据张伟介绍，近年来，国家拿出大量资金扶持甘草人工种植，人工种植发展迅速，现在市场上基本都是人工种植的甘草。但是，甘草种植面积的增加远远跟不上使用量的增长，甘草质量也时好时坏。市场上的甘草大部分只生长了两年（从种子直播育苗、移栽到采收），除有一点甘草的甜味外，几乎见不到传统甘草药材的性状特点。张伟表示，国家在长江流域采取的退耕还林（草）措施效果非常明显，可借鉴用于甘草等濒危药材的人工种植和保护，但关键是要有一个统一而得力的机构负责管理。

　　中药材人工种植需保证道地性

　　短缺的中药材不只是甘草。据北京同仁堂集团总工程师田瑞华介绍，目前我国临床和中药生产用的1000多种中药材只有20%是人工种植和养殖的，中药资源面临着过度开发和无序利用，而且药材供应商不集中，造成最常用的4000余种药材中有20%面临短缺局面。

　　“人工种植药材，经常因为信息不畅、无人指导，某种药材涨价了就一窝蜂都种这种药材，结果出现严重供过于求或因无人种植而紧缺的现象。”张伟说，建立一套健全的药材流通体系和药材种植、养殖信息流通机制是广大药农盼望已久的事情。

　　据了解，野生药材中约有30%市场短缺，其中大部分为常用药材，如水蛭、全蝎、蜈蚣、黄精、苍术、白芨、半夏、防风、何首乌、羌活、秦艽、五味子、连翘、肉苁蓉、锁阳、麻黄、珠儿参、蒲黄、通草等。究其原因，张伟列举了6条：“一是野生资源日益减少，个别品种已被列入接近濒危药材；二是用量增大，出口量增大；三是农村劳动力减少，大量劳动力外出打工，有些地方的野生药材无人采收；四是劳动力价格上涨，采挖野生药材十分辛苦，很少有人愿意去；五是政府采取封山育林措施，一些药材禁挖禁采；六是因滥用农药化肥，环境污染严重，造成水蛭等一些动物药材野生资源锐减。”

　　他认为，要改变这种过度开发和无序利用的状况，首先要研究开发消耗量大的药材的替代品种；其次要提高药材的质量和利用率，减少药材投料量；第三，开发利用药材的非药用部位；第四，改变工艺，提高收率，减少浪费；第五，在产地广泛宣传应遵照药材的传统采收时间科学采收、加工、贮藏、运输，减少霉变、污染等造成的损失，提高中药材质量。

　　“缓解中药材供应紧张的局面，需要人工种植和野生抚育同时进行，区域保护，计划采收”。但人工种植需保证药材的道地性，以保证疗效。独特的地域气候、土壤环境、共生生态、采收加工方法以及独特的种植方法，成就了传统中药材的道地性。“现在，有些人受经济利益驱动，一旦某种药材市价上扬就疯狂采挖，本应生长3－4年才能药用的，只生长1－2年就采收了，甚至有些果实类药材还没到采收季节。现在市面上的黄芪、甘草、党参等都属于这种情况。按照中医药理论，药材生长年限不足或过长，采收不依时，其药味薄，就达不到预期的疗效。”张伟说。

　　自建药材基地或可行

　　供应短缺导致中药材价格上涨，进而加大医药企业的产品成本。近两年，中药材价格全面上涨，生产用水、汽、电、煤的价格也飞速上涨，加上国家对药品进行限价和降价，使企业的利润变得微薄，仅能维持企业运转，没有足够的资金投入科研。一些小型医药企业开工不足，有2/3的产能闲置，大部分时间只能放假。

　　原材料短缺既加大了产品成本，也让企业生产“巧妇难为无米之炊”。为保证原材料供应，一些企业建立了自己的药材基地。东阿阿胶为获取生产阿胶所需的驴皮大规模养驴，顺带开发驴肉产品，欲打造中国驴肉第一品牌。在“以肉谋皮”的同时，驴肉开发的高附加值也能为其带来不错的效益。

　　“这其实是被逼无奈，东阿阿胶参与毛驴养殖、进军驴肉产业肯定不光是为了赚取驴肉制品的利润。”东阿阿胶总经理秦玉峰表示，过去东阿阿胶只收皮不买肉，农户的养殖积极性不高，现在通过开发肉制品“以肉谋皮”，可促进驴皮原料的可持续供应，进而控制上游原料。

　　张伟对此此颇为认同，“企业经营相关产业，既能促进自身主业发展，而且还能盈利，不失为一件好事”。他介绍说，步长集团以医药为主业，为贮备人才创办了国际商贸学院进入教育领域；为深入研究中药在多种心脑血管疾病方面的疗效，创办了多家专科医院进入医疗领域。目前这三个产业齐头并进，相互促进，发展得很好。

　　不过，在这方面企业也有教训。张伟介绍说，在GAP实施初期，步长集团、天津天士力集团、北京同仁堂集团等企业先后建立了药材基地，一些基地还通过了国家食品药品监督管理局的GAP认证。“但这些通过GAP认证的基地只有少数为承建企业带来了效益还能发展下去，大部分基地因成本高、投入资金大、管理困难而难以维持。而且，在目前中药企业微利时期，企业想拿出一定的资金建立自己的药材基地也相当不容易”。